[1]郭靖雯,彭振珊,徐庆庆,等.疫情下高校智能就餐系统的设计与应用[J].佛山科学技术学院学报(自然科学版),2021,(05):073-80.
 GUOJing-wen,PENGZhen-shan,XUQing-qing,et al.Thedesignandapplicationoftheintelligentdiningmanagementsysteminunivessitiesundertheepidemicsituation[J].JOURNAL OF FOSHAN UNIVERSITY NATUAL SCIENCE EDITION,2021,(05):073-80.
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疫情下高校智能就餐系统的设计与应用/HTML
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《佛山科学技术学院学报》(自然科学版)[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
期数:
2021年05期
页码:
073-80
栏目:
信息
出版日期:
2021-09-15

文章信息/Info

Title:
Thedesignandapplicationoftheintelligentdining managementsysteminunivessitiesunder theepidemicsituation
文章编号:
2021102112
作者:
郭靖雯彭振珊徐庆庆辛美果
(佛山科学技术学院 食品科学与工程学院,广东 佛山 528000)
Author(s):
GUOJing-wenPENGZhen-shanXUQing-qingXINMei-guo
(SchoolofFoodScienceandEngineering,FoshanUniversity,Foshan528000,China)
关键词:
突发公共卫生事件食堂管理智能系统疫情
Keywords:
publichealthemergencycanteenmanagementintelligentsystemepidemicsituation
分类号:
R18;TP29
文献标志码:
A
摘要:
在新型冠状病毒肺炎等全球性突发公共卫生事件时有发生的时代背景下,基于人工智能、大数据、物联 网、互联网和智能食品安全处理器等现代科学技术,结合突发公共卫生事件的五大特征,设计开发了具备智能 性、高效性、安全性的高校智能就餐系统。 本系统主要由五部分组成,分别为应用于人员健康及个人信息管理 的人员信息管理子系统; 能有效应对突发事件并进行防范监控和预警应急的智能监控及安全预警子系统;致 力于为高校就餐人员打造个性化膳食及健康生活的营养膳食推荐子系统;可保证高校食堂就餐安全有序运行 的智能就餐服务子系统;为完善系统功能及高校食堂就餐体系的后台信息反馈子系统。 本系统着力于解决疫 情下高校食堂面临的人员来源复杂,就餐时间集中,传统合餐制等带来的防疫防控问题,以保障高校学生及教 职工的人身安全。
Abstract:
Under the background of the frequent occurrence of global public health emergencies such as COVID-19,basedonmodernscienceandtechnologysuchasartificialintelligence,bigdata,Internetofthings, Internet and intelligent food safety processor, combined with the five characteristics of public health emergencies, this study designs and develops a university intelligent dining system which is suitable for university canteen under epidemic situation and has intelligence, efficiency and safety. The system is mainly composedoffive parts: namely,the personnelinformationmanagement subsystem appliedto personnel health and personal information management; the intelligent monitoring safety early warning subsystem which can effectively dealwith emergencies and carry out prevention, monitoring and earlywarning and emergency; the nutritiousdietrecommendationsubsystemdedicatedtocreatingpersonalizedmealsandhealthylivingfordiners inuniversities;theintelligentdiningservicesubsystemwhichcanensurethesafeandorderlyoperationofthe universitycanteen,inordertoimprovethesystemfunction;andthebackgroundinformationfeedbacksubsystem of the university canteen dining system. This study focuses on solving the epidemic prevention and control problems faced by the university canteen under the epidemic, such as the complex source of personnel, the concentration of dining time, the traditional meal system and so on, in order to ensure the personal safety of universitystudentsandstaff

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2021-04-15 基金项目:佛山科学技术学院高层次人才资金启动项目(CGG041015) 作者简介:郭靖雯(1995-),女,广东广州人,佛山科学技术学院硕士研究生。 通信作者:辛美果(1969-),男,安徽安庆人,佛山科学技术学院教授。
更新日期/Last Update: 2021-10-21